| 麻汁豆角凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 746克 | 麻汁豆角凉面热量/卡路里319千卡 | |||

1/6. 准备食材,买的手擀面,豆角、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香菜

2/6. 豆角切断,黄瓜、胡萝卜切丝,大蒜香菜切成末备用,烧锅热水焯豆角,变色后捞出,锅里放少许油,放少许蒜末炒豆角,出锅前放少许盐

3/6. 煮面时,注意火候,不要煮太软,
就没有口感了,煮熟后放到凉开水中过一下

4/6. 所有材料准备好,调料放到碗里搅拌均匀

5/6. 所有食材放入碗中搅拌均匀,根据个人口味适量放入辣椒油及白芝麻

6/6. 香喷喷的麻汁豆角凉面就做好了,开吃吧
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、消暑化湿、归脾等功效;可与大蒜、虾皮、绿豆搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与苹果、豆腐、绿豆芽搭配;与杏、小白菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、消食等功效;可与圆白菜、鳕鱼、大米搭配;与辣椒、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与武昌鱼、排骨、猪肉搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与猪肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;