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肉感山药-素食版

肉感山药-素食版的热量和减肥功效

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肉感山药-素食版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
麻油168千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
砂糖221千卡387千卡0克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量761肉感山药-素食版热量/卡路里987千卡
走路 热量987千卡,相当于走路152分钟消耗的热量...390

肉感山药-素食版的做法共6个步骤

食材主料/辅料

山药(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、姜(适量)、蒜蓉(适量)、橄榄油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、白醋(适量)、盐(少量)、水淀粉(少量)、砂糖(适量)、麻油(适量)
肉感山药-素食版的做法图解1

1/6. 山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝。姜蒜磨茸,取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。份量自己掂量哦,少盐,水淀粉也用一点点就可以。

肉感山药-素食版的做法图解2

2/6. 热锅下橄榄油,下剩下的一半姜蒜茸,爆香后,下木耳,一半的胡萝卜丝,小火炒两分钟。

肉感山药-素食版的做法图解3

3/6. 蒸熟的山药块倒入,小火翻炒一分钟。

肉感山药-素食版的做法图解4

4/6. 倒入调好的酱汁。翻炒均匀后,加盖焖5分钟至入味。

肉感山药-素食版的做法图解5

5/6. 最后加入剩下的一半胡萝卜丝,大火翻炒几下即可~

肉感山药-素食版的做法图解6

6/6. 香喷喷,口口都是肉肉啊~

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、肾经、补脾等功效;可与玉米、葡萄、白果搭配;与香蕉、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与香菜、绿豆芽、黄豆搭配;与白酒、辣椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、轻身强智、补气血等功效;可与鲫鱼、竹笋、芦荟搭配;与鸭肉、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、温中止呕等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、防癌症、护肝等功效;可与排骨、火腿、莴笋搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉感山药-素食版热量987 千卡
  • 脂肪202.48 克
  • 蛋白质21.72 克
  • 碳水化合物214.09 克
  • 49678.46 毫克
  • 203 毫克
  • 9.31 毫克
  • 879 毫克

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