| 榴莲班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 389克 | 榴莲班戟热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于下坡滑雪97分钟消耗的热量...300 | |||||
榴莲班戟的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（80克）、糖粉（20克）、黄油（15克）、抹茶粉（1小勺）
1/9. 准备的材料 有班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺(5ML) 榴莲馅：动物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴莲肉150克
2/9. 鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发,倒入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉开始弄的时候发现没有抹茶粉，那就忽略 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀成为稀面糊 将黄油隔水加热融化成液态以后倒入面糊里,搅拌均匀
3/9. 将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时
4/9. 奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度
5/9. 小火加热倒入两大勺（30ML）的面糊,煎到面糊凝固,煎的时候要用小火,不需要翻面
6/9. 将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好,在班戟皮上放入适量奶油,放上一块榴莲肉,再放上鲜奶油
7/9. 把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面
8/9. 翻过来,榴莲班戟就做好了。
9/9. 做好后的需放在冰箱冷藏保存,最好一天之内食用完毕。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与金针菇、巧克力、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、干贝、小米搭配；与柿子、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲班戟热量483 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克