自制鸡蛋面的热量和减肥功效

1/13. 将两个鸡蛋磕入面粉中

2/13. 加适量水，面粉和水的比例为5：2，但先不要一次性加完

3/13. 边倒边用筷子搅拌成絮状

4/13. 用手粗粗揉成团即可

5/13. 主角登场，为避做广告嫌疑，我就不详细拍压面机特写了压面机选择1档，将面片送入压面口

6/13. 遗憾的是没有出面槽，压好的面片就堆在机器下方了

7/13. 继续1档，再次将面片送入压面口，如果面片不够宽或有洞，可以将面片折叠起来送

8/13. 二次压出的面片光滑了许多，可重复1档3-4次

9/13. 光滑的面片可以改成2档继续压，重复压3-4次

10/13. 可选择的档在1-5档间，大家可根据自己的喜好选择，每档重复压3-4次，面条比较劲道，选择6档可自制馄饨皮图上是3档压好的面皮

11/13. 压面条前在面皮上多撒些干粉

12/13. 出面条有粗细之分，我选择的是细的，只需将面片送进压面口即可