| 北海道吐司不用黄油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 575克 | 北海道吐司不用黄油热量/卡路里1989千卡 | |||
1/5. 把材料全部放到面包机里,揉和成团(成团就行,不用很长时间),放到冰箱里冷藏18~72小时,都可以的
2/5. 把冷藏面团撕成小块,放入面包机,启动1个和面功能(我的面包机是25分钟完成和面,不要等发酵,就关机,)

3/5. 和面完成,取出面团,平均分成4份,整型,放入吐司盒,耐心等待发酵8~9分满

4/5. 表面刷蛋液(上面3个小凹,是儿子的手指印,^_^)

5/5. 烤箱180度预热,下层170度35~40分钟(喜欢皮厚点,就40分钟),上色后,加盖锡纸
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与番茄酱、橘子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与果汁、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;