| 香煎土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 606克 | 香煎土豆饼热量/卡路里724千卡 | |||

1/9. 备料

2/9. 洋葱 香葱切粒备用

3/9. 培根切粒 虾仁用刀背剁蓉PS虾仁要有些大颗粒的这样吃起来口感比较好

4/9. 土豆 胡萝卜磨蓉 各留一部分插丝 口感好

5/9. 说到磨蓉 我用的是介个:特百惠的磨蓉盒 磨蓉 插丝都超级好用 忘记拍照啦 临时网上找个图

6/9. 面粉登场

7/9. 把之前准备好的材料全部倒在一个容器里充分搅拌均匀 加入面粉(土豆胡萝卜磨蓉时会产生大量汁液 加面粉可以让面糊更加粘稠 土豆饼容易成形 口感也更加松软)

8/9. 下锅开煎 偶用的是橄榄油 更健康嘛

9/9. 煎至两面金黄就可以开吃啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、和中养胃等功效;可与牛里脊、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与莴笋、黄豆、蜂蜜搭配;与柚子、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与鸡蛋、玉米、猪肝搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、帮助消化、促进消化等功效;可与娃娃菜、龙须菜、油菜搭配;与圣女果、茶叶、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;