| 最棒的咖啡戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 253克 | 最棒的咖啡戚风热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于操作271分钟消耗的热量...180 | |||||
最棒的咖啡戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋45克左右（5个）、牛奶（90毫升）、速溶咖啡（G7黑咖啡）（1袋）、玉米油（50克）、可可粉（纯）（8克）、天然香草精（5滴）、柠檬汁（白醋）（数滴）、白糖（70克）
1/9. 材料集合
2/9. 将蛋白蛋黄分开，蛋黄5个，牛奶60ml，玉米油，白糖20克，香草精，筛入面粉搅匀
3/9. 咖啡粉用30ml牛奶化开备用
4/9. 将咖啡液加入搅匀的面糊中
5/9. 再次搅匀并加入可可粉
6/9. 蛋白放入无水无油的盆中分三次把剩余的白糖加入，搅打中滴数滴新鲜柠檬汁，打至至硬性起泡
7/9. 将蛋白，蛋黄糊用切拌手法拌匀
8/9. 提前预热烤箱，上下火150度10分钟，放入面糊，烤40分钟，如出现顶部开裂，要适当调低上火温度。
9/9. 完成了，好吃～～，至爱咖啡香
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 最棒的咖啡戚风热量814 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠38.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾111 毫克