| 川味回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 553克 | 川味回锅肉热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡，相当于垒球639分钟消耗的热量...240 | |||||
川味回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大葱（一根）、大蒜（5个）、豆豉（10克）、郫县豆瓣酱（一勺）、花椒（一勺）、六月鲜（10克）、老抽（10克）、冰块（一盘）
1/7. 五花肉煮熟，放冷以后放进冰块冷却，这样肉片会比较Q哦，捞起后切片.
2/7. 个人喜欢先用生抽入味，老抽上色.
3/7. 小火，肉片放入锅里煸出油.不要太久哦！
4/7. 捞出肉片，放入豆豉、蒜瓣、大葱、郫县豆瓣酱、花椒开中火煸出香味.
5/7. 放入之前已经走油的肉片回锅.
6/7. 美貌吗？
7/7. 神级下饭菜，回锅肉出锅啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、壮阳补阴等功效；可与豆豉、樱桃、明虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味回锅肉热量2557 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠85.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾335 毫克