| 酸豆角闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 651克 | 酸豆角闷饭热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于网球226分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豆角闷饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（一杯(能出两小碗左右)）、酸豆角（小半碗）、猪肉（2两）、盐，油，酱油（适量）
1/5. 把米淘好，放进电饭煲，加适量水，按正常闷米饭做法放水。
2/5. 把适量的盐，酱油放进锅内。按下煮饭键，开始闷米饭。
3/5. 在煮饭的时候把猪肉切丝。炒锅放油，把肉丝用少许酱油炒熟，再倒入酸豆角一起翻炒，出锅。(酸豆角就是四川泡菜的，如果没有可以炒些别的菜也一样好吃。)
4/5. 当米饭闷得差不多时，把炒好的菜倒入锅内，继续闷，直至饭闷好为止。出锅，吃饭。
5/5. 附张成果照片吧。很不好意思，到吃的时候才想起照相来。下回再做时补上。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、桂圆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效；可与茄子、蕨菜、白菜搭配；与雪花梨、牛排、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角闷饭热量1808 千卡
- 脂肪36.23 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克