| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 362克 | 麻婆豆腐热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于回力球69分钟消耗的热量...720 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、花生油（多一点）、盐、味精、鸡精（少许）、豆拌酱（一勺子）、牛肉酱（一勺）、葱、蒜瓣、生姜（少许）
1/6. 将生姜、葱、蒜瓣切碎
2/6. 豆腐放如盐水泡一下拿出来切小块状
3/6. 倒油将生姜、葱、蒜爆炒
4/6. 放入豆腐，1分钟后炒
5/6. 加入豆瓣酱和牛肉酱
6/6. 起锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与羊肉、鲇鱼、鳕鱼搭配；与菠菜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、清咽止咳、健脑益智等功效；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量825 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠10.7 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2 毫克
- 钾126 毫克