| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 326克 | 蚂蚁上树热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于风帆冲浪运动282分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、肉馅（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/7. 食材如图
2/7. 粉丝用温水泡软，用剪刀剪断一下，以免过长不好食用。
3/7. 起锅少油，放入肉馅及料酒翻炒至变色。
4/7. 放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
5/7. 放入葱姜蒜一同煸出香味。
6/7. 放入粉丝、糖、生抽、老抽、少加一点水，用筷子翻炒至粉丝软烂，汤汁收干。
7/7. 再滴几滴香油就可以出锅啦！
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与圆茄子、韭菜、紫菜搭配；与刀豆、杏仁、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量846 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克