| 清脆爽心盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1177克 | 清脆爽心盅热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于俯卧撑138分钟消耗的热量...480 | |||||
清脆爽心盅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2根）、香干（适量）、芹菜（适量）、莲藕（适量）、花生米（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将芹菜、胡萝卜、莲藕、香干切丁备用。
2/4. 锅里放适量食用油，冷油放入花生米中火开始翻炒，炒到花生米基本熟的时侯倒入切好的菜丁一起翻炒，加适量盐、料酒，稍微翻炒几下关火加鸡精起锅。
3/4. 将青瓜外皮抹盐搓洗，用水冲干净，切掉头尾，再切成大小均匀的圆柱形，将内心挖掉捞空。（2根青瓜大约能切8段）
4/4. 青瓜盅里盛入炒好的馅料，摆盘，用芹菜叶子装饰。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、祛湿等功效；可与北极虾 、西红柿、西瓜搭配；与鸡肉、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、清热、开胃等功效；可与黄鳝、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、增强记忆、促生长等功效；可与枣、菠菜、豆浆搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清脆爽心盅热量1102 千卡
- 脂肪29.4 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物56.33 克
- 钠194 毫克
- 钙425 毫克
- 铁10.26 毫克
- 钾1390 毫克