| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 643克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于八段锦372分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（4勺）、香肠（适量）、黄瓜（适量）、食盐（适量）、葱花（适量）、香油（适量）、黑胡椒粉（适量）、甜面酱或番茄酱（适量）
1/1. 先把鸡蛋搅拌均匀。
2.加盐让鸡蛋液充分入味。
3.然后加入黑胡椒粉和鸡精，这样做是为了味道更鲜美。
4.加入面粉。搅拌均匀，让面粉和鸡蛋液融合好。
5.最后加入葱花的原因是为了鸡蛋液能搅拌均匀。
6.在鸡蛋液倒入锅中前放点油，这样不会粘锅。鸡蛋卷不要摊的太厚，薄厚适中，口感更好。
7.把备好的肠和黄瓜卷好即可，想有不同口味的，番茄酱和甜面酱也可以。味道也不错。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、菠菜、干贝搭配；与兔肉、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、苹果、鱿鱼搭配；与葵花籽、草莓、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量1676 千卡
- 脂肪51.91 克
- 蛋白质48.76 克
- 碳水化合物77.32 克
- 钠2468.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾693 毫克