| 鱼香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 鱼香茄条热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于登山机20分钟消耗的热量...402 | |||||
鱼香茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、青椒（1个）、西红柿（1个）、郫县辣椒酱（1勺）、白糖（1勺）、醋（1勺）、盐（1勺）、大料粉（1毫升）、大葱（少量）、大蒜（少量）
1/4. 茄子切条，青椒切条，柿子切块，蒜、葱切末备用
2/4. 茄子下油锅炒到5分熟，装盘备用，油要适量
3/4. 油锅热后放辣椒酱、葱、蒜，少量料酒，炒匀，放柿子，锅干的话加少量水，放青椒，放糖，尝味道，不够酸的话加醋。
4/4. 汤汁调好味道后放入茄子，均匀搅拌，撒盐、鸡精，美味出炉！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、降低胆固醇、健脾等功效；可与肥牛、凉薯、基围虾搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解疲劳、减肥等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、养阴凉血等功效；可与茭白、菜花、卷心菜搭配；与鳙鱼、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄条热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克