| 自制桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 647千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 368克 | 自制桃酥热量/卡路里1623千卡 | |||
1/8. 把油倒在盆里 加入白糖搅匀了一定要让糖完全搅化了 看不见糖粒了
2/8. 然后加入半颗全蛋继续搅匀
3/8. 面粉里加入小苏打和泡打粉搅拌均匀
4/8. 过筛加入到油蛋液里面 慢慢的加 用手搅匀
5/8. 不要搅上劲儿 只要面团表面光滑就好了
6/8. 然后揪一小块下来揉成小团轻轻按压 在表面撒点芝麻
7/8. 用电饼铛的话 抹一层底油 把桃酥放上去烙 不要盖盖子
等一面定型了在翻动以免碎了
烤到两面金黄即可
8/8. 烤箱的话 170度预热好了 中层10-15分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、润肠等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、去除污渍、养颜等功效;