| 核桃酥+可可核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 633克 | 核桃酥+可可核桃酥热量/卡路里3400千卡 | |||
 热量3400千卡，相当于水中有氧健身操850分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃酥+可可核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、鸡蛋黄（3个）、核桃仁（150克）、糖粉（100克）、盐（2克）、可可粉（3克）
1/8. 黄油室温软化，加入鸡蛋黄，糖。（稍留一点点的鸡蛋黄后期刷表面上色用）
2/8. 打蛋器打发至颜色发白。～
3/8. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
4/8. 核桃仁装袋用擀面杖擀碎，加入面糊里揉成面团。
5/8. 面团平均分成两份，一份加入3g可可粉。这样就做两个口味的了。
6/8. 烤盘铺锡纸，将面团揉成17g一个的小球，放锡纸上压扁。（大小根据自己的喜好，我闲太小的费劲，就做的稍微大了点。）
7/8. 表面刷上蛋黄液。
8/8. 烤箱预热175度，烤17分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、补脑、净化血液等功效；可与荸荠、猪腰、鳝鱼搭配；与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；
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营养信息
- 核桃酥+可可核桃酥热量3400 千卡
- 脂肪201.6 克
- 蛋白质64.1 克
- 碳水化合物251.17 克
- 钠10156.2 毫克
- 钙306 毫克
- 铁13.06 毫克
- 钾1046 毫克