| 汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 汉堡包热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于耕种248分钟消耗的热量...360 | |||||
汉堡包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（280克）、水或牛奶（160克）、白砂糖（40克）、奶粉（10克）、盐（二分之一小勺）、黄油（30克）、酵母（3克）
1/8. 做好的汉堡包
2/8. 除黄油所有材料方在面包桶开启和面模式
3/8. 十分钟占停加软化的黄油和面十分钟揉除薄膜
4/8. 发酵二倍大。手指沾面粉按下去不回缩
5/8. 分成12份松弛15分钟。
6/8. 滚圆刷蛋液撒上黑芝麻或者白芝麻，放温暖处发酵二倍大
7/8. 烤箱中层180度15分钟。十分钟盖锡纸以防上色过重。
8/8. 加了溏心鸡蛋，沙拉酱，生菜。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、补充营养、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与菠萝、香椿、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、调味等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 汉堡包热量1489 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物225.1 克
- 钠10653.7 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1964 毫克