| 酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 693克 | 酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于割稻54分钟消耗的热量...198 | |||||
酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
青椒（5-6只）、香菜（250克）、豇豆（适量）、小土豆（适量）、大蒜（6个）、大葱（一段）、豆豉（一小把）、老抽（1勺）、生抽（3-4勺）、盐（适量）
1/12. 青椒5-6个，香菜250-300g，洗净备用
2/12. 用刀背将青椒拍散
3/12. 香菜切3-4cm中段
4/12. 5-6瓣蒜拍碎，大葱切末
5/12. 锅烧热，倒入比一般炒菜多一些的油，放入一小把豆豉，煸炒一会儿
6/12. 放入葱花及蒜瓣，炒出香味
7/12. 放入青椒，煎至两面微焦
8/12. 放入一勺老抽，四勺生抽，炒匀
9/12. 放入香菜上下翻炒
10/12. 片刻后香菜会变软出水！调制中到小火，慢慢待香菜和青椒把汁水吸收，剩一点汤的时候尝一下咸淡！如果不够咸味再放入适量盐！然后就可以出锅了～整个过程一刻钟左右
11/12. 待放凉后放入密封罐，放一天之后在吃更入味！
12/12. 每次吃的时候夹出一些，配粥吃，美味！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、挡辐射等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗感冒、开胃醒脾等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、健胃补肾、调颜养身等功效；可与绿豆、香菇、鸡胸肉搭配；
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营养信息
- 酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆热量177 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物76.41 克
- 钠297.6 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾471 毫克