| 简易版黑椒小牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 简易版黑椒小牛排热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于棒球100分钟消耗的热量...300 | |||||
简易版黑椒小牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、盐（半小勺）、生抽（2勺）、黑胡椒粉（适量）、酥炸粉（适量）
1/7. 在市场买到新鲜的，嫩嫩的牛肉，让店家给切成约4厘米长，半厘米厚的牛排片。
2/7. 总共买了8片约300g， 新鲜的牛肉油光发亮，没有注水。
3/7. 用刀背轻剁松，加入盐，生抽，黑胡椒粉腌制约20分钟以上。这里黑胡椒必不可少哦，喜欢的可以加多点。
4/7. 锅里热油，可以用小一点的锅，这样油就会高一些。可以炸到整块肉肉。
5/7. 把牛肉沾上炸粉。
6/7. 油温上来后，放锅里炸，一开始火放小，感觉肉熟了的时候，把油温升高，至表皮酥脆。
7/7. 这样就行了，当然这个是超级简易版的。所以适合要求不是特别高的人哦。但真的是外表酥脆，里面的牛肉却很嫩。小朋友可以沾点沙拉酱也很好吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、强健筋骨等功效；可与洋葱、草菇、菜花搭配；与鲇鱼、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版黑椒小牛排热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克