番茄红烩牛肉饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、止渴止涎等功效；可与山楂、鸡腿菇、甘蔗搭配；与田螺、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、降糖降脂等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、帮助消化等功效；可与玉米、苹果、猪肉搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、羊排、西瓜搭配；与木瓜、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、生津止渴、治疗高血压等功效；可与芥蓝、西葫芦、西兰花搭配；与鱼肉、土豆、草鱼相克，同食可能会引起不适；