| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 啤酒鸭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于水中柔软体操300分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子（500克）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、啤酒（适量）
1/8. 1/4只鸭子，一斤的分量哈，够俩吃一顿了，先稍腌制一下。准备的配料：料酒，老抽，姜，蒜，八角，桂皮
2/8. 当然，做这种菜少不了咱们自己家里的“菜籽油哦”
3/8. 菜籽油下锅，爆炒姜蒜辣椒
4/8. 炒好了调料，将调料渣铲出锅。锅铲油亮亮的哈
5/8. 爆炒鸭肉中，放入桂皮，八角葵
6/8. 炒得差不多了，加入啤酒了，想要久炖一会，就多加点啤酒哈
7/8. 盖上锅盖焖一会，会更入味哦
8/8. 开焖约二十分后掀开锅盖，差不多熟了，加少许老抽、食用盐
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、清虚劳之热、养胃生津等功效；可与酸菜、白菜、豆豉搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克