| 笋干酸菜西红柿土豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1508克 | 笋干酸菜西红柿土豆面热量/卡路里2240千卡 | |||

1/3. 将笋干泡发,切成段,酸菜洗净,土豆西红柿切成滚刀状,待用;

2/3. 锅热下油,下入笋干,酸菜,土豆翻炒,加盐,调料调味,继续翻炒,然后加入西红柿翻炒,再加入水,淹没菜为宜;

3/3. 另备锅,下面,面熟后,将面捞入菜汤,偏好酸味者可适量加醋调味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、抗癌等功效;可与圆白菜、黄鱼、西葫芦搭配;与南瓜、冰棍、石榴相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、提高免疫力、预防肠炎等功效;可与咸鸭腿、鸭肉、北京填鸭搭配;与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与香雀、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;