| 超简单又好吃的酸奶重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 649克 | 超简单又好吃的酸奶重芝士蛋糕热量/卡路里2124千卡 | |||
 热量2124千卡，相当于触身式橄榄球266分钟消耗的热量...480 | |||||
超简单又好吃的酸奶重芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把蛋清蛋白分开
2/7. 把除蛋清外的所有主料以及一半糖倒进料理机混合打匀。我用的就是磨粉功能的，把所有东西打得很匀，很细腻，不会有小块。
3/7. 把柠檬汁和剩下的一半糖倒进蛋白，打至湿性发泡。打蛋器提起蛋白弯下立不起来。
4/7. 混合蛋白糊与芝士面糊，用刮刀上下拌匀就行了。然后把盆摔几下，震出气泡。
5/7. 给烤箱预热160度。同时在8寸活底模具里铺烤纸，四外圈也铺上。用锡纸把底部从外面包起来，免得等会水浴进水。然后把蛋糕糊都倒进去，再用力摔几下，震出气泡。
6/7. 把蛋糕放进烤盘，烤盘内注满热水。放入烤箱下层，160度，一小时。差不多30分钟后蛋糕顶部变成淡棕色了，此时关掉上火，只用下火。不然顶上就焦了！
7/7. 叮！烤完了。把蛋糕拿出来，小心别烫着。此时的蛋糕非常软嫩，容易破碎，所以千万别倒置啊。把蛋糕取出，及时撕下烤纸，放凉，再入冰箱冷藏。几小时后，ok,可以切块吃了。很好吃，很容易胖！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与玉米、丝瓜、银鱼搭配；与菠萝、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单又好吃的酸奶重芝士蛋糕热量2124 千卡
- 脂肪139.21 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物104.82 克
- 钠954.8 毫克
- 钙300 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾815 毫克