| 香煎带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 香煎带子热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于吹长号15分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎带子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带子肉（300克）、红彩椒（1个）、青辣椒（1个）、白葡萄酒（100毫升）、酱油（30毫升）、胡椒粉（5克）、鱼露（20毫升）、干豆豉（10克）
1/3. 带子用白葡萄酒加胡椒腌制半小时，沥干，下煎锅煎至发黄出锅，时间一定要短。
2/3. 蒜粒入油锅爆香，加入彩椒和辣椒碎粒大火爆炒。海鲜酱油、鱼露入锅片刻即出锅。将炒好的酱汁以小勺淋在煎带子上即可。
3/3. 干豆豉淋湿后上蒸锅蒸出少许汁液，在炒酱汁时连汁带豆豉一并倒锅里和辣椒青椒碎炒。有不喜海鲜里有酱油味的也可不加酱油。
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、解热、减肥等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
