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鱼香臭豆腐

鱼香臭豆腐的热量和减肥功效

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鱼香臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
臭豆腐642千卡321千卡11克29克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量622鱼香臭豆腐热量/卡路里840千卡
耕种 热量840千卡,相当于耕种140分钟消耗的热量...360

鱼香臭豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

臭豆腐(200克)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、鸡蛋(一个)、盐(适量)
鱼香臭豆腐的做法图解1

1/6. 香菇洗净切丝

鱼香臭豆腐的做法图解2

2/6. 胡萝卜洗净切丝

鱼香臭豆腐的做法图解3

3/6. 同样的青椒洗净切丝

鱼香臭豆腐的做法图解4

4/6. 臭豆腐放在盘中搁一点点盐捏碎略微搅拌,当然切块也是可以的,我是觉得捏碎会更入味呢

鱼香臭豆腐的做法图解5

5/6. 把香菇、丝胡萝卜丝和青椒丝分别摆上臭豆腐上,再在中间打上个鸡蛋,用保鲜膜包上,大火上蒸笼蒸10分钟左右就ok了

鱼香臭豆腐的做法图解6

6/6. 蒸好后,锅里烧点葱油,往上一淋,洒点葱花就完工了

食材功效信息

臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健美肌肤、和脾胃、能增强体质等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与豆腐、茡荠、仔鸡搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、下气等功效;可与羊排、黄豆、菠菜搭配;与辣椒、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与茼蒿、桂圆、圆生菜搭配;与鹅、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香臭豆腐热量840 千卡
  • 脂肪39.21 克
  • 蛋白质27.76 克
  • 碳水化合物24.52 克
  • 176.4 毫克
  • 72 毫克
  • 2.85 毫克
  • 300 毫克

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