| 上海青炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 413克 | 上海青炒香菇热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于体能训练166分钟消耗的热量...300 | |||||
上海青炒香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上海青（五颗）、香菇（一小碟）、大蒜（三个）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。
2/6. 将上海青切一下。
3/6. 热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。
4/6. 待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。
5/6. 然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。
6/6. 出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、解毒消肿、降血脂等功效；可与内酯豆腐、油皮、虾仁搭配；与秋黄瓜、南瓜果脯、胡瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与鸡腿、猪肉、油菜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海青炒香菇热量830 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠493.9 毫克
- 钙910 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾2289 毫克