| 清酒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 清酒蛤蜊热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于写作业8分钟消耗的热量...108 | |||||
清酒蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（花甲）（250克）、姜（少许）、日式清酒（适量）、葱花（适量）、盐、酱油、糖（适量）
1/4. 选新鲜的花甲，放水里加些香油吐泥
2/4. 吐好泥以后用水烧烤绰熟，水里放些姜和盐，可以去腥也更入味些
3/4. 绰好后放凉水冲洗，可以冲干净沙子，肉也更有弹性
4/4. 准备爆炒，放油爆姜末放入花甲然后用少量盐和酱油混在一起拌匀倒入一起炒，闻到香味后倒入两勺清酒，撒上葱花，迅速起锅
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、预防感冒等功效；
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营养信息
- 清酒蛤蜊热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克