| 啤酒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 728克 | 啤酒肉热量/卡路里3239千卡 | |||
 热量3239千卡，相当于踮脚675分钟消耗的热量...288 | |||||
啤酒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤半）、猪皮（一小块）、老抽（一小勺）、黄豆酱（一汤匙）、盐（点点）、啤酒（半瓶）
1/1. 五花肉下锅煸香出油，下姜、蒜煸出香味，倒入啤酒、老抽、盐，大火烧开小火焖，汤汁差不多了就大火收汁，非常非常简单，肉里有酒的香味，猪皮是买肉的时候叫老板送的，它的胶原蛋白很丰富，常吃美容哦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋润肌肤、补益精血等功效；
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营养信息
- 啤酒肉热量3239 千卡
- 脂肪80.43 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克