| 香嫩玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 498克 | 香嫩玉米饼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于操作543分钟消耗的热量...180 | |||||
香嫩玉米饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜嫩玉米（一个）、玉米面（两大勺）、面粉（一大勺）、鸡蛋（两个）
1/4. 玉米洗净剥成颗粒状
2/4. 用榨汁机榨成玉米汁，需要榨的比较细腻，无颗粒感。
3/4. 鸡蛋打散后搅匀，加入榨好的玉米汁，搅匀。加入玉米面，然后根据干湿度自行加入适量普通面粉，调成面糊即可。
4/4. 无油不粘锅加热，然后倒入玉米糊，凝固后翻面。两面煎熟变黄后出锅。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防动脉硬化、预防肠癌等功效；可与白花椰菜、红菜苔、苦瓜搭配；与螺、海蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与小米面、肥牛、苋菜搭配；与鹅、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香嫩玉米饼热量1628 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠154.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克