| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 361克 | 蛋挞热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于有氧运动241分钟消耗的热量...350 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、蛋黄（4个）、牛奶（110克）、淡奶油（110克）、炼奶（15克）、白糖（30克）
1/4. 把淡奶油、牛奶、炼奶倒入容器加入白糖小火煮融白糖，不要煮沸
2/4. 放至微凉，加入蛋黄液搅均匀，这就成了蛋挞液
3/4. 把蛋挞液倒入挞皮中，八、九分满就好
4/4. 放入烤箱中层，开上下火开至220度，烤20分钟
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与基围虾、小米、丝瓜搭配；与消炎片、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与西兰花、杨梅、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、大便秘结等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 蛋挞热量1403 千卡
- 脂肪155.94 克
- 蛋白质34.52 克
- 碳水化合物206.69 克
- 钠565.1 毫克
- 钙621 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾991 毫克