| 豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 491克 | 豆皮卷热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于摔跤144分钟消耗的热量...360 | |||||
豆皮卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（1000克）、豆腐皮（2张）、娃娃菜（1颗）、鸡蛋（1个）、盐（1勺）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 肉馅加入盐、鸡精、胡椒粉，顺时针搅馅，要均匀。
2/5. 鸡蛋一个，搅匀后，加入到肉馅里。
3/5. 娃娃菜切碎，去净水份，加入到肉馅里，搅匀。
4/5. 豆腐皮做皮，把肉馅平铺在豆皮上，像做寿司一样卷起来。
5/5. 卷好的豆皮卷放在盘子上，烧开水的蒸锅里蒸上十分钟左右，就OK了。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止咳消痰、保护心脏等功效；可与猪脖、梅花肉、后肘猪肉搭配；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、海虾、干贝搭配；与消炎片、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮卷热量862 千卡
- 脂肪34.01 克
- 蛋白质70.26 克
- 碳水化合物28.92 克
- 钠401.4 毫克
- 钙254 毫克
- 铁16.05 毫克
- 钾1241 毫克