| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 蛋炒饭热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于冲浪200分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（200克）、鸡蛋（4只）、黄瓜（1根）、松仁小肚（适量）、大蒜（4颗）、葱花（适量）、芝麻（适量）
1/8. 备料
2/8. 蛋打散 葱花 蒜末 肉丁 黄瓜丁
3/8. 热锅凉油下葱花爆香后调小火 倒入米饭炒散
4/8. 加入打散的蛋液 大火快速翻炒
5/8. 炒至蛋金黄 饭粒粒分开
6/8. 倒入黄瓜丁 肉丁 加盐
7/8. 关火后加蒜末 翻拌均匀
8/8. 出锅 撒芝麻
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、明虾、茼蒿搭配；与鹅、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效；可与苹果、豆腐、鱿鱼搭配；与干辣椒、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量360 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物29.62 克
- 钠208.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾270 毫克