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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的热量和减肥功效

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西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
香米559千卡335千卡8克1克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
藏红花6千卡281千卡3.8克5.6克
总量1892西班牙海鲜饭热量/卡路里1921千卡
回力球 热量1921千卡,相当于回力球160分钟消耗的热量...720

西班牙海鲜饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

翡翠贝(适量)、虾(适量)、鱿鱼(适量)、柠檬(适量)、香米(适量)、洋葱(适量)、大蒜(适量)、番茄(适量)、口蘑(适量)、青豆(适量)、藏红花(适量)、高汤(适量)、白葡萄酒(适量)
西班牙海鲜饭的做法图解1

1/7. 虾开背去虾线,鱿鱼去膜去软骨

西班牙海鲜饭的做法图解2

2/7. 加少许橄榄油把洋葱丁煸炒成半透明状,加蒜末继续煸炒1分钟

西班牙海鲜饭的做法图解3

3/7. 加入番茄丁煸炒出汁

西班牙海鲜饭的做法图解4

4/7. 加入口蘑、米继续翻炒2分钟,加入青豆和藏红花继续拌炒

西班牙海鲜饭的做法图解5

5/7. 加入适量白葡萄酒,待酒精稍挥发加入高汤,没过米即可,小火炖煮15-20分钟

西班牙海鲜饭的做法图解6

6/7. 汤汁基本收干,码入海鲜,并半埋在饭里,盖上锅盖小火闷5-8分钟

西班牙海鲜饭的做法图解7

7/7. 加入新鲜柠檬汁即可

食材功效信息

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、预防动脉硬化、帮助消化等功效;可与香菜、辣椒、西兰花搭配;与番茄、洋葱、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、开胃、化痰等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与山楂、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;

香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、帮助消化、促消化等功效;可与白果、红薯、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、帮助消化等功效;可与玉米、苦瓜、鸡蛋搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西班牙海鲜饭热量1921 千卡
  • 脂肪13.6 克
  • 蛋白质99.6 克
  • 碳水化合物250.04 克
  • 352.3 毫克
  • 521 毫克
  • 32.31 毫克
  • 4735 毫克

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