| 自制芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 1060克 | 自制芋圆热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于掸灰尘526分钟消耗的热量...150 | |||||
自制芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、红薯（一个）、芋头（一个）、红豆（适量）、白砂糖（适量）、木薯粉(茨粉)（适量）
1/6. 准备煮红豆汤，记得要先浸泡八个小时左右，然后放进高压锅煮加水加适量的糖。
2/6. 将红薯，紫薯，芋头洗净放入高压锅煮，可以切片，切片的话不要一起煮，用的是隔水蒸的方法。(芋头直接放在汤里吃的，所以煮好后直接放在一个小的容器里)将煮好的红薯紫薯捣碎。捣碎后，加入木薯粉 ，加入适量的糖，揉成面团至不粘手。揉成圆柱形，切小段，可以在表面撒点木薯粉，防止粘在一起。
3/6. 将水煮开，加入芋圆，三分钟过后，待芋圆浮起加小半碗冷水，再煮滚后关火。
4/6. 将煮好的芋圆放入凉水中冷却，这样会使芋圆更Q~
5/6. 最后，将准备好的芋圆，红豆汤装在不同容器里，就可以自己添加了。
6/6. Finally，红豆芋圆完工。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、芹菜、牛奶搭配；与圣女果、蛋黄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、通便等功效；可与猪小排、大米、莲子搭配；与鸡蛋、蛋黄、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒防癌等功效；可与牛肉、肥牛、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、消暑、催乳等功效；可与鲫鱼、兔肉、糯米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制芋圆热量1314 千卡
- 脂肪0.93 克
- 蛋白质25.51 克
- 碳水化合物123 克
- 钠38.1 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1632 毫克