| 猪蹄黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 600克 | 猪蹄黄豆汤热量/卡路里1645千卡 | |||

1/1. 锅内加入适量清水加入黄酒猪蹄冷水下锅,煮至水开捞出过凉水冲洗干净浮末,砂锅煲内加入凉水放入猪蹄生姜大火煮开转小火煲一个半小时,水一定加足够多,不然猪蹄没熟水没了,我加了猪蹄四倍的水,喜欢辣的可以放几个干辣椒,等时间到猪蹄软烂加入适量盐和鸡精,鸡精也可以不加,一样很鲜,美味的猪蹄黄豆汤就出锅了
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、改善冠心病、养颜等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏仁、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、防止血管硬化、健脑等功效;可与香菜、小米、鸡蛋搭配;与核桃、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;