| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 499克 | 炸酱面热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于骑马136分钟消耗的热量...480 | |||||
炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、黄瓜（半根）、胡萝卜（一根）、六必居黄酱（150克）、六必居甜面酱（100克）、大葱（少量）、姜（少量）、大蒜（少量）、料酒（适量）、老抽酱油（适量）
1/6. 葱姜蒜切末，五花肉切丁
2/6. 黄酱与甜面酱用少量水混合，热锅放油，葱姜炒香，放入肉丁煸炒，变色后加入少量料酒、老抽，煸炒至肥肉出油，放入混合好的酱，不断搅拌，小火熬酱，大概十分钟
3/6. 黄瓜和胡萝卜切丝
4/6. 煮手擀面，捞出过凉水
5/6. 万事俱备
6/6. 大功告成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋阴等功效；可与南瓜、山楂、蘑菇搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效；可与醋、蜂蜜、木耳菜搭配；与草莓、马齿苋、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、帮助消化等功效；可与狗肉、莴笋、西瓜搭配；与樱桃、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1086 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠85.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克