| 咖喱排骨虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 383克 | 咖喱排骨虾热量/卡路里260千卡 | |||
1/1. 1,虾去壳,背中开开去虾线,尾部穿过虾身做成虾球,加盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟。
2,土豆,洋葱,排骨切块。
3,油热先爆虾球,排骨捞出。
4,留少许油炒洋葱,咖喱,入虾球,排骨,土豆,加一大碗水慢焖,加盐,少许糖调味,汁水收至差不多,勾芡出锅。(汁水也不能收太干,不然勾芡后太厚)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、减肥等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、抗癌等功效;可与猪肝、猪骨、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;