| 豆腐凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 马蹄 | 克 | 21千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 豆腐凤尾虾热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于洗衣服177分钟消耗的热量...129 | |||||
豆腐凤尾虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1盒）、鲜虾（100克）、马蹄（40克）、鲜香菇（4小朵）、葱花（3克）、姜（2克）、黄酒（5毫升）、酱油（15毫升）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 鲜虾去皮留几个完整的虾尾，虾肉去除虾线后剁成泥。
2/7. 马蹄、香菇分别剁成碎末，与虾肉混合加入葱姜末。
3/7. 加盐、黄酒搅拌上劲，制成馅料备用。
4/7. 豆腐洗净分成均匀四块，用小勺将豆腐中间挖空，制成豆腐盒。
5/7. 将馅料填入豆腐盒中压实，留在外部的整好形状，插上虾尾摆入盘中。
6/7. 大火烧开蒸锅里的水，将盘子移入蒸锅隔水大火蒸5分钟。
7/7. 炒锅里倒入少许水和酱油煮沸，用水淀粉勾薄芡淋在豆腐上。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、生津止渴、降血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、降血压、提高性欲等功效；可与韭菜、香菜、燕麦搭配；与樱桃番茄、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、治疗高血压、降血压等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
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营养信息
- 豆腐凤尾虾热量380 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物19 克
- 钠188.1 毫克
- 钙230.5 毫克
- 铁4 毫克
- 钾750 毫克