| 苦瓜干贝羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 400克 | 苦瓜干贝羹热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于肚皮舞59分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜干贝羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、干贝（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 苦瓜去瓤切块，用料理机加水打成苦瓜汁，有些颗粒口感更好。
2/3. 干贝用温水加料酒泡发回软，洗净，放入碗里上蒸锅蒸30分钟左右，用手撕成细丝。碗中的汤水非常鲜美，留用勿弃。
3/3. 锅中加水放入苦瓜汁和干贝同煮，蒸干贝的碗汁也放入哟！水开后调入盐，水淀粉。鸡蛋取蛋清打散，慢慢划入锅中搅散。点香油，完毕！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防骨质疏松、美容肌肤等功效；可与小米、鸡蛋、芦笋搭配；与南瓜、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、滋阴补肾、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与北极虾、干贝、银鱼搭配；与兔肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜干贝羹热量267 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质68.86 克
- 碳水化合物6.82 克
- 钠450.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1297 毫克