| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 190千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 蒜苔 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 650克 | 炒凉粉热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于雪地摩托83分钟消耗的热量...210 | |||||
炒凉粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉丝（150克）、凉粉（500克）、蒜苔（150克）、葱、姜、蒜（少许）、生抽、老抽（少许）、蚝油（少许）、盐（适量）、食用油（少许）、蒜沫（少许）
1/3. 凉粉切丁,蒜苔切小段,葱姜蒜切沫。
2/3. 锅内放油，炒香葱姜蒜沫，放入肉丝炒至变色，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐调味。
3/3. 放入蒜苔翻炒,再加入凉粉炒至变软,再加入蒜沫,翻炒出锅。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、活血祛瘀等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、预防动脉硬化、预防冠心病等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒凉粉热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠6.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾166 毫克