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无奶油无冰碴超级简单冰淇淋

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的热量和减肥功效

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无奶油无冰碴超级简单冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量223无奶油无冰碴超级简单冰淇淋热量/卡路里335千卡
高尔夫球 热量335千卡,相当于高尔夫球74分钟消耗的热量...270

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(2个)、牛奶(250毫升)、白糖(90或适量增减!克)
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解1

1/7. 纯度高啊,一会就化开了!

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解2

2/7. 牛奶250ml小火煮到锅边小泡关火冷却到室温

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解3

3/7. 新鲜鸡蛋黄2个

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解4

4/7. 白糖90g

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解5

5/7. 白糖和蛋黄混合搅打至发白就可以了,手动挺累!

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解6

6/7. 搅打好的蛋液和冷却的奶混合均匀,中火烧到沸腾,一边烧一边搅拌,防止糊!煮好关火冷却到室温,倒入容器盖上保鲜膜或者盒盖,放冰箱冷冻!

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋的做法图解7

7/7. 冷冻好的冰淇淋,没有冰碴!期间没有搅拌,也没用奶油哦!味道很赞,不喜欢甜的可以放蓝莓酱,蓝莓料理里打碎就可以!

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与青椒、圆生菜、香椿搭配;与牛奶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与乌鳢、橙、橘子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无奶油无冰碴超级简单冰淇淋热量335 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质20.21 克
  • 碳水化合物106.89 克
  • 170.1 毫克
  • 323 毫克
  • 2.23 毫克
  • 394 毫克

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