| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 929克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于跑步机344分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、洋葱（1个）、红椒（没有也可以）（1个）、芹菜（200克）、青笋（没有也可以）（2根）、泡椒（1瓶）、盐（约10克）、白醋（100毫升）、鸡精（5克）、花椒（约20颗）、姜（1块）、料酒（20毫升）
1/8. 鸡爪洗净，去指甲，切成两半。
2/8. 水没过鸡爪，加入姜、花椒、料酒（都是去腥的），待水开后再煮13分钟，吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净，冷却待用。
3/8. 将泡椒切碎，连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。
4/8. 芹菜去叶，切成1寸长，洋葱切丝，不用切太细。
5/8. 甜椒切丁，主要为了好看，味道也可以～
6/8. 加入辅料，盐、白醋、鸡精，加入清水没过鸡爪。试味，汁水应比口味略咸。
7/8. 泡6～20小时鸡爪充分入味后可食用。喜欢吃蔬菜的亲们可以加入青笋泡3小时就可以了。我很喜欢吃～青笋泡入味后要即时捞出，青笋很容易入味，泡久了就过酸过咸了。
8/8. 开吃吧～～～
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、延缓衰老等功效；可与羊肉、西葫芦、牛肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与明虾、番茄、豆腐搭配；与鸡肉、黄瓜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进荷尔蒙分泌、防癌症等功效；可与海虾、小白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1375 千卡
- 脂肪17.199999 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物18.54 克
- 钠493.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾605 毫克