| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于爬泳225分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、冰糖，酱油，鸡精，盐，香葱（少许）、姜，料酒，桂皮（适量）
1/8. 锅中加入清水，料酒，把五花肉焯一下水。水烧开，沸腾几次就可以了。
2/8. 五花肉切成方块备用。
3/8. 姜片，葱花少许……
4/8. 锅中加入适量食用油，一小把冰糖炒出糖色。中火炒制油微微变糖红色。
5/8. 放入沥干水的五花肉，大火翻炒五花肉出油上色，加入姜片一起翻炒均匀。
6/8. 一小块桂皮，不要太大，桂皮抢味。加入适量料酒和清水，如果想颜色更好看加几滴酱油。一小勺半盐，一勺鸡精。盖上锅盖，中小火焖炖制五花肉熟烂。
7/8. 大火翻炒收汁撒上葱花即可。
8/8. 肥而不腻是不可能滴！少吃不腻才是真话^_^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克