| 奇味苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 232克 | 奇味苦瓜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于买东西39分钟消耗的热量...180 | |||||
奇味苦瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（200克）、枸杞（适量）、精盐（1克）、鸡精（1克）、香油（2克）、白糖（3克）、红酒（10克）、醪糟汁（5克）
1/11. 做这道菜的材料。
2/11. 苦瓜去籽切成圈。
3/11. 放盐腌渍5分钟，放入冰箱冷藏10分钟后取出。
4/11. 挤干水份装盘。
5/11. 红酒里加入醪糟汁。
6/11. 加入精盐、白糖。
7/11. 加入适量的鸡精。
8/11. 枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。
9/11. 加入调好的醪糟汁。
10/11. 加入2克香油。
11/11. 把所有的调料拌匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、茄子、鸭蛋搭配；与猪大排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、保肝、润肺等功效；可与大闸蟹、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奇味苦瓜热量117 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠254.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾624 毫克