| 青白双酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 694克 | 青白双酿热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于干农活100分钟消耗的热量...480 | |||||
青白双酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、黄瓜（一根）、肉馅（250克）、盐（2勺）、生抽（适量）、香菇（一朵）、大蒜（2半）、姜（1小块）、五香粉（10克）
1/6. 黄瓜和豆腐用小勺子掏成一个个小凹型块，备用
豆腐块用淡盐水侵泡
2/6. 蒜、姜、香菇切末
3/6. 掏出来的黄瓜和豆腐取适量和肉馅、第二步制作的配料、其他所有配料一起拌匀
4/6. 将第三步拌匀的馅填入第一步制作的块里
5/6. 上蒸锅（水开后放入），蒸20分钟。
6/6. 取出，倒掉盘子里面的水，然后淋入适量的生抽。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、生津止渴、解热毒等功效；可与油菜、蘑菇、紫菜搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与墨鱼、苹果、木耳菜搭配；与杏、包菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与木瓜、圆茄子、银耳搭配；与梨、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青白双酿热量802 千卡
- 脂肪18.69 克
- 蛋白质27.12 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠69.1 毫克
- 钙199 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾546 毫克