| 热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣萝卜条 | 克 | 31千卡 | 102千卡 | 2.8克 | 0.2克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 364克 | 热干面热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于瑜珈61分钟消耗的热量...210 | |||||
热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
碱面条（适量）、辣萝卜条（适量）、酸豆角（适量）、榨菜丁（适量）、葱碎（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、白胡椒面（适量）、香醋（适量）、辣椒油（适量）
1/4. 碱面条煮七成熟，捞出放篦子上，泼香油用筷子挑开。放空调下面吹凉。
2/4. 1小匙生抽，2小匙香油、少许鸡精和少许白胡椒面、2汤勺麻酱，3汤勺煮面的汤调成酱料。酸豆角，辣萝卜、榨菜切小丁放于碗中待用。葱切碎，香菜切碎、蒜拍成末。
3/4. 面放沸水里半分钟马上捞出，放上咸菜丁和葱蒜还有香菜，浇上2汤勺浓浓的麻酱。爱吃酸可以放点香醋，爱吃辣可以放上辣椒油。别说了，呆会拌不开了。赶紧吃吧!
4/4. 拌好的样子。
食材功效信息
辣萝卜条的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、促消化等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、和胃调中、发汗透疹等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热干面热量214 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物64.91 克
- 钠2930.5 毫克
- 钙165 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾643 毫克