| 酱烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 473克 | 酱烧冬瓜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于铅球27分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧冬瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1块）、虾皮（1把）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、八角（1枚）、大蒜（3瓣）
1/4. 冬瓜洗净去皮切块
2/4. 锅放油，放八角变色后加入蒜瓣爆香，依次放入虾皮，甜面酱，翻炒匀
3/4. 放入冬瓜，盐，糖，加热水适量翻炒匀，盖盖煮熟
4/4. 收汁，放生抽拌匀，装盘
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、利尿消肿等功效；可与猪小排、白菜、仔鸡搭配；与山竹、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、治疗高血压等功效；可与丝瓜、白菜、小白菜搭配；与黄豆、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧冬瓜热量108 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠5059.5 毫克
- 钙999.3 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾717 毫克