| 土豆茄子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 土豆茄子酱热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于帆船运动107分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆茄子酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、长茄子（适量）、青椒（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、香油（适量）
1/4. 用手把长茄子撕成条块状
土豆切成滚刀块
青椒切成丁
2/4. 锅里热油用小火慢慢的把茄子煸软
然后加入土豆煸炒
3/4. 然后加入一碗清水开始炖
等到土豆炖面了就用铲子把土豆碾碎了和茄子混成泥
4/4. 然后加入青椒丁 加入胡椒粉 酱油 盐 十三香 淋一点香油混匀即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、宽肠通便等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、益肝等功效；可与明虾 、凉薯、基围虾搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与鸡蛋、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆茄子酱热量320 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠42.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2 毫克
- 钾620 毫克