| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 529克 | 酿苦瓜热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于缝衣服417分钟消耗的热量...90 | |||||
酿苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、玉米粒（少许）、肉泥（少许）、地瓜饭（少许）、红枣（半个）
1/4. 苦瓜洗好，切断，入开水綽一遍，去除点苦味。
2/4. 甜的做法：我事先煮好的地瓜饭塞入苦瓜圈，再加点玉米粒和切好的红枣。
3/4. 咸的：把事先做好的肉泥塞入苦瓜圈，再加入点玉米粒、枸杞。水开后放入蒸15分钟。咸的为生肉需多蒸会，甜的都已熟只需5分钟即可
4/4. 咸的出锅后，还可以勾芡撒到苦瓜上，使苦瓜更入味。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护机体、美容肌肤等功效；可与鸭蛋、玉米面、猪肝搭配；与南瓜、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、增加记忆力、健脑等功效；可与大豆、烤肉、牛膝搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、抗癌、滋养阴血等功效；可与核桃、枸杞子、粳米搭配；与鱼肉、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜热量625 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物148 克
- 钠9.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾952 毫克