| 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 芒果千层热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于倒垃圾250分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果千层的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、鸡蛋（1个）、糖粉（10毫升）、牛奶（150毫升）、黄油（10克）、淡奶油（250毫升）、细砂糖（30克）、大芒果（2个）
1/8. 鸡蛋，糖粉，牛奶拌匀，加入过筛的低粉搅拌至顺滑无颗粒。黄油隔水融化加入蛋奶液中搅拌均匀，面糊过筛放入冰箱冷藏半个小时以上。
2/8. 芒果洗净切丁，放入冰箱冷藏备用。
3/8. 取一汤勺面糊至平底锅，摇晃平底锅使得面糊均匀（越薄越好），用最小火煎至底部冒小气泡即可。
4/8. 煎好的面皮如图。
5/8. 淡奶油加细砂糖打发。
6/8. 开始制作芒果千层。没煎的那面朝上，然后涂抹一层奶油，再平铺一层芒果，再在上面铺一层奶油。这样的芒果夹层铺两层。中间铺两层奶油面皮层。最上面的再铺两层芒果层。一共是六层。
7/8. 大功告成。芒果千层做好了，放入冰箱冷藏之后更好吃。
8/8. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、香椿、桂圆搭配；与田鸡、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与西兰花、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芒果千层热量626 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克